SIVA INDUSTRIE souhaite offrir une solution clé en main en proposant de développer un traitement naturel limitant au maximum l’impact sur les qualités organoleptiques et nutritionnelles de fruits par un traitement à base de « vapeur d’eau ». Ce projet vise non seulement le traitement de fruits frais pour relancer l’exportation, mais également la mise au point d’un procédé permettant d’allonger la durée de vie du produit et donc son délai de commercialisation.